แอป Digital SalmoFan™ เมื่อใช้ร่วมกับเซ็นเซอร์สี Digital SalmoFan™ ช่วยให้สามารถสแกนสีของปลาแซลมอนและปลาเทราท์ได้อย่างแม่นยำ เพื่อการวัดตามวัตถุประสงค์และการควบคุมคุณภาพขั้นสูงสุด
Digital SalmoFan™ สามารถใช้วัดเนื้อปลาแซลมอนแอตแลนติกและปลาเทราท์เท่านั้น ได้รับการปรับเทียบสำหรับช่วงสี SalmoFan™ 22 และสูงกว่า (ปลาแซลมอน) หรือ 20 และสูงกว่า (ปลาเทราท์) การวัดจะมีผลเฉพาะเมื่อมีการติดตั้งอะแดปเตอร์แบบแบนอย่างถูกต้องเท่านั้น แนะนำให้ทำการสแกนอย่างน้อย 6 ครั้งในพื้นที่ NQC ของปลา
Digital SalmoFan™ ไม่สามารถใช้วัดผิวหนังปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ ฐานพัดกระดาษ หรือสิ่งของอื่นๆ ได้
Carophyll™ และ SalmoFan™ เป็นเครื่องหมายการค้าของ DSM